Alimentos inteligentes – Jocelem Mastrodi Salgado – Livro

Nunca se escreveu tanto sobre a função dos alimentos como nas últimas duas décadas. Hoje ninguém mais duvida que a nutrição e a saúde caminham juntas, mas poucos sabem como acontece essa parceria.

É essa relação que você aprenderá ao longo da leitura desse livro. Especialista de renome internacional na área de alimentos funcionais, a autora traz as novidades dos laboratórios para a mesa. São 30 artigos com pesquisas de ponta sobre os alimentos e sua relação com a saúde.

 

books Título: Alimentos inteligentes

Autor: Jocelem Mastrodi Salgado

Editora: Prestígio

ISBN: 8599170201, 9788599170205

Num. págs.: 224 páginas

 

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