Agrião

Tipos de agrião aquático, cultivado na água, às margens de rios, lagos, córregos, etc.;  terrestre, cultivado na terra enxuta, mas o sabor de ambos é idêntico.   Composição do agrião Em cada 100 gramas: Vitaminas A, B, B 2, E, F, PP; Sais Minerais: fósforo, cálcio, ferro, cobre, iodo, magnésio,…

Acelga e seus benefícios para nossa saúde

Vamos conhecer um pouco mais sobre a acelga. Tipos de acelga acelga-crespa; acelga-de-cardo; acelga-japonesa. [caption id="attachment_921" align="aligncenter" width="640"] A acelga é um alimento eficaz contra a prisão de ventre[/caption] Composição da acelga Em uma porção de 100 g após o cozimento: Vitamina A, C, Niacina (vitamina B 3) Fibras; Sais…

Abóbora

Existem vários tipos de abóbora: abóbora rasteira (ou madura), moranga, híbrida (abóbora + moranga) e abobrinha verde (do mesmo tipo da abóbora rasteira). Além disso, elas têm denominações regionais diferentes. Por isso, colocamos as fotos abaixo para que você reconheça-as independentemente de como elas são chamadas no seu local. [caption…

Verduras, legumes e hortaliças em geral

Verduras, legumes, tubérculos e raízes são genericamente denominadas de hortaliças. As hortaliças são alimentos de grande importância em nossa dieta pois cada um deles contém proteínas, aminoácidos, ácidos graxos, gordura, carboidratos, vitaminas e sais minerais em quantidades variáveis e esses elementos são essenciais para o nosso organismo. As hortaliças se…
1 2 3 35