Dieta mediterrânea diminui risco de câncer de estômago

A dieta Mediterrânea pode ajudar a reduzir o risco de câncer de estômago, segundo um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

A dieta inclui azeitonas e azeite; grãos inteiros, especialmente em pães e cereais em vez de massas; muito pouca carne vermelha; peixes e mariscos; queijos, mas pouco leite; bastante vegetais; legumes, frutos secos e vinho tinto.

O estudo, que analisou dados da Investigação Prospectiva Européia sobre Câncer e Nutrição (EPIC) com 485.044 homens e mulheres de 35 até 70 anos, provenientes de 10 países europeus, mostrou que, durante nove anos de acompanhamento, apenas 449 dos participantes do estudo desenvolveram câncer gástrico.

Os resultados mostraram ainda que pessoas com um padrão alimentar mais próximo à dieta mediterrânica tiveram um risco relativo 33% menor probabilidades de desenvolver câncer estomacal, em relação as pessoas cujos hábitos alimentares eram mais distantes do padrão Mediterrâneo.

Fonte: Correio do Brasil, 10/02/2010

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