Dieta rica em gordura pode desencadear a asma, diz estudo

Além de ser prejudicial para o coração, uma dieta com níveis elevados de gordura pode afectar também a função pulmonar, revela um novo estudo apresentado na Conferência Internacional da Sociedade Torácica Americana, em Nova Orleães.

A equipa de pesquisadores australianos avaliou pessoas com asma, antes e depois de ingerirem uma refeição com altos níveis de gordura e concluiu que estes aumentam a inflamação e reduzem a função pulmonar.

“Trata-se do primeiro estudo a debruçar-se sobre os efeitos da gordura no processo de inflamação das vias aéreas”, afirmou Lisa Wood, líder do estudo, frisando que “os resultados preliminares demonstram que, quatro horas após o consumo daquele tipo de refeição, os níveis de inflamação eram mais elevados”.

Esta descoberta sugere que uma dieta pobre em gorduras pode ser útil na gestão dos doentes com asma.

O número de pessoas com asma tem aumentado de forma significativa nas últimas décadas, sendo que um dos motivos para este aumento poderá ser o consumo cada vez mais generalizado de alimentos ricos em gordura

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