Especiarias e ervas aromáticas: história, botânica e culinária – Jean-Marie Pelt – Livro

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Este livro conta a história sobre as especiarias e ervas aromáticas, suas características botânicas, utilidades farmacológicas e naturalmente suas aplicações culinárias.

Escrito com graça e apresentando uma seleção de receitas exclusivas, é leitura instigante para ser saboreada página a página !

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