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Chi ha il colesterolo alto è una grande preoccupazione con il cibo che consuma. Siete sempre alla ricerca di alimenti che possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo e uno dei dubbi che esistevano sul cibo per le persone con colesterolo alto era quello che era più efficace per ridurre pa del colesterolo totale e HDL non:. Di soia o latte ...
Questa domanda ha cominciato a essere risolta con uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Lipidology ha dimostrato che le proteine della soia hanno mostrato i migliori risultati nel ridurre il colesterolo totale e HDL rispetto ai non-proteine del latte nei pazienti con livelli di colesterolo moderatamente elevati.
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Un nuovo studio condotto in Israele ha scoperto che i consumatori di latte e prodotti lattiero-caseari tendono a perdere più peso rispetto a coloro che non consumano questi prodotti.
L'indagine, condotta da Ben-Gurion University, ha esaminato 322 uomini e donne tra i 45 ei 60 anni, in sovrappeso.
I ricercatori hanno scoperto che, a prescindere dalla dieta, le persone con alto apporto di calcio al giorno - l'equivalente di 340 grammi di latte o prodotti lattiero-caseari - hanno perso quasi 6 libra dopo due anni. E chi consuma meno dietetico di calcio - circa mezzo bicchiere di latte al giorno - solo perso tre chili.
Lo studio, coordinato da danit Shahar, Centro per la Salute e Nutrizione presso l'Università, ha anche confermato che un aumento dei livelli di vitamina D nel sangue contribuisce alla perdita di peso. La vitamina D aumenta l'assorbimento del calcio nel sangue e può essere ottenuto mangiando arricchito latte, pesce o uova, e l'esposizione alla luce solare.
- E 'noto che le persone in sovrappeso hanno più bassi livelli sierici di vitamina D, ma questo è il primo studio che in realtà ha dimostrato che il siero di vitamina D è aumentato tra le persone che hanno perso peso - dice Sahar. - E questo indipendentemente dal fatto che i partecipanti hanno avuto una dieta basata su basse emissioni di carbonio e grasso.
Fonte: clicrbs.com.br, 2010/10/18 Categorie: alimentari Tags: latte
Non prendere un latte in età adulta è diventata una moda guidata da polemiche che sono sorte negli Stati Uniti, il Got Milk? - La sostituzione di soda nel latte - e non il latte - il veto del prodotto nella dieta a causa di presunti rischi del cibo.
Tuttavia, questa moda è stato superato e per fortuna sempre più gli adulti stanno bevendo latte. Il Dipartimento americano della Sanità avverte: una intolleranza al latte è raro e il prodotto viene rilasciato per la maggior parte degli adulti, e non viceversa. Non vi è alcun motivo per rimuoverlo dalla dieta non è sicuro di quale sia il problema esiste veramente.
Il latte è un alimento molto ricco dal punto di vista nutrizionale. E il loro uso da parte di persone che davvero non hanno problemi di digestione è molto sano. Ad esempio, il latte è un alleato importante nella lotta contro l'osteoporosi in età adulta.
Categorie: alimentari Tags: latte
Un nuovo studio sulla perdita di peso, guidato da Ben-Gurion University (BGU) del Negev, in Israele e pubblicato nell'ultimo numero del Journal of Clinical Nutrition, dimostra che le persone che hanno consumato latte o prodotti lattiero-caseari perso più peso rispetto a quelli che hanno preso poco o nessuno di questi alimenti.
Indipendentemente dalla dieta, i partecipanti con una maggiore assunzione di calcio al giorno, l'equivalente di 580 mg - hanno perso circa 6 kg dopo due anni. Al contrario, i soggetti con una dose giornaliera più bassa - 150 mg, o mezza tazza - ha perso solo 3,5 kg in media.
Anche se tale studio se è dimostrato che il consumo regolare di latte effettivamente aiuta a perdere peso sarà una qualità di esso, che si unirà ai tanti altri, come una ricca fonte di calcio per combattere l'osteoporosi
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Gli studi mostrano che il consumo di latte vaccino per mantenere le ossa forti e prevenire l'osteoporosi può essere solo un mito. Secondo i ricercatori, i bambini e gli adolescenti hanno bisogno di movimento, luce solare e una dieta con basso apporto di latte per avere ossa sane.
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Crea muscoli richiede un sacco di proteine. Due fonti tradizionali di proteine sono il latte e proteine del siero di latte.
Il latte è costituito da 80% caseina e proteine del siero 20% ed è la prima fonte di proteine. Oggi, le proteine del siero di latte è l'ultima fonte di proteine e sta prendendo il mercato dalla tempesta.
Indipendentemente da quale fonte si intende utilizzare le proteine per costruire il muscolo, i due sono molto buone per questo, ma hanno caratteristiche particolari che vedremo qui di seguito:
