Pão, alimento fundamental na dieta

Durante muito tempo o pão foi considerado um dos vilões das dietas de perda de peso. Mas será que o pão é realmente um dos principais responsável pelo aumento da quantidade de calorias no organismo?

Primeiro é bom ressalvar que os carboidratos são fundamentais para nossa alimentação. Sem carboidrato, nosso organismo recorre aos estoques de gordura para conseguir energia para o dia-a-dia.

No entanto, esta queima de gordura sem a presença de hidratos de carbono, pode levar à cetose, ou seja, o organismo acaba se auto-intoxicando, o que pode provocar, por exemplo, tonturas, cansaço excessivo, falta de ânimo, perda de memória e confusão mental.

Portanto, o pão é um alimento que deve estar presente no cardápio diário das pessoas. Sempre é claro, dentro da premissa de ingerir este alimento com moderação.

E para os que querem comer pão e dosar a ingestão de calorias, pode-se optar pelo consumo de pães integrais light, que além de possuírem fibras, não levam açúcar e gorduras na composição.


Fonre: Clicrbs, Nádia de Toni, 29/04/2010

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