Sal, fique sem usá-lo e diminua até 11 kg em um mês

Não bastasse ser o vilão da pressão alta, ele vem sendo acusado de engordar e trazer outros prejuízos à saúde. Estudos provaram que o sódio, presente no sal, pode levar a um ganho de peso extra. Isso porque ele aumenta a ação dos hormônios que estocam gordura. 

E tem outra: quanto mais sal ingerimos, mais água precisamos reter no organismo para diluí-lo. 

O grande problema é que parte da água retida no organismo acaba não sendo eliminada. Isso colabora para que o ponteiro da balança suba ainda mais. Quanto às doenças, dietas ricas em sódio aumentam as chances de desenvolver hipertensão, além de problemas cardíacos e cálculos renais. 

Pesquisadores descobriram que essa simples atitude leva à perda de até 11 kg em um mês! 

Veja alguns motivos para reduzir o sal da dieta

  • O sal dá sede e faz a gente beber mais água. Ela não é eliminada facilmente, porque se torna necessária para compensar a ingestão em excesso do próprio sal. O resultado é um corpo sempre inchado, aparentando ser bem mais gorducho do que realmente é;
  • Essa sede pode ser ainda mais nociva: cerveja, refrigerantes e outras bebidas que acompanham alimentos muito salgados são bombas calóricas e também engordam;
  • Pesquisas sugerem que ingerir baixas quantidades de sal aumenta a taxa de uma proteína que ajuda a controlar a fome;
  • No organismo, o sódio estimula alguns hormônios responsáveis pelo acúmulo de gordura. Quanto mais do mineral circulando, maior a chance de engordar;
  • Em altas doses, o sódio causa inflamações no corpo. Isso não apenas leva ao surgimento de uma série de doenças, como também deixa o metabolismo mais lento, colaborando para você ganhar peso.

Técnicas para reduzir o sal sem sentir falta na dieta

 

Diariamente, consumimos muito sódio sem nos dar conta. É que o sal não se encontra apenas na comida que preparamos: ele está oculto em muitos outros alimentos. Uma única ida a uma lanchonete de fast-food pode fornecer mais desse mineral do que a quantidade máxima diária recomendável. Porém, se você acha que não suporta comida com pouco sal, anime-se. Seu paladar está acostumado com o excesso, mas assim que começar a ingerir menos, você irá se tornar mais sensível ao sabor dele. Há maneiras simples de reduzir o sal:  

  •  Ao comer, diminua aos poucos a quantidade de sal, tirando um pouco por dia. Assim, você  irá se acostumar a um tempero mais suave, sem sofrimento;
  • Mantenha o saleiro fora da mesa na hora da refeição. Muita gente tem o péssimo hábito de salgar a comida no prato, e isso é perfeitamente dispensável;
  • Coma mais feijões, vegetais folhosos, frutas e legumes. Eles são ricos em potássio, um mineral ótimo porque contrabalanceia os efeitos do sódio e ajuda a eliminá-lo do corpo;
  • Evite embutidos, enlatados, conservas, molhos industrializados, caldos de carne em tabletes e salgadinhos de pacote. E, claro, vá menos a restaurantes e lanchonetes;
  • No supermercado, compare as tabelas nutricionais nos rótulos dos produtos e opte pelas marcas que oferecem um teor mais baixo de sódio. 

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