Você conhece a dieta do tipo sanguíneo?

A dieta do tipo sanguíneo foi desenvolvida pelo médico naturopata Peter J. D’Adamo e publicada no livro “Eat right for your type” (Se alimente corretamente de acordo com seu tipo de sangue), publicado em 1996 nos Estados Unidos. É um método de emagrecimento que consiste em dividir alimentos em três grupos, benéficos, neutros e nocivos, e aconselhá-los para cada tipo de sangue: A, B, AB e O.

Mas como tudo relacionada a dieta e emagrecimento, há quem conteste a eficácia. De acordo com a nutricionista Taís Testa Andraus, não há comprovação científica de que ela funcione. “Existem produtos, nesta dieta, considerados nocivos, mas que não fazem mal nenhum. Aveia, granola, trigo e farelo, por exemplo, não prejudicam em nada a saúde”, afirmou.

A colega de profissão Reila Satel Araújo também não concorda com o método. “É uma dieta que eu não indico por acreditar que não funcione.”

O que recomenda a dieta do tipo sanguíneo

Sangue Tipo O

Alimentos benéficos

  • Carnes: bovina, carneiro, vitela, cordeiro;
  • Peixes: bacalhau, badejo, sardinha, linguado, salmão;
  • Laticínios: queijo de leite de cabra, queijo de soja;
  • Frutas: ameixa, nozes, figo, semente de abóbora;
  • Verduras: abóbora, brócolis, espinafre, alface romana, acelga, salsa
  • Outros: azeite de oliva

Alimentos neutros

  • Carnes: frango e peru;
  • Peixes: atum, camarão, lagosta;
  • Laticínios: muçarela, manteiga, queijo minas;
  • Frutas: noz pecãn, castanhas, avelã, pinha;
  • Verduras: abobrinha, agrião, inhame;
  • Cereais: farelo de arroz, farinha de trigo integral;
  • Outros: óleo de canola

Alimentos nocivos

  • Carnes: carne de porco e derivados, como presunto e bacon;
  • Peixes: caviar, salmão defumado, polvo;
  • Laticínios: creme de leite, iogurte, leite (integral ou magro), a maioria dos queijos, sorvete;
  • Frutas: laranja, morango, coco, amora, amendoim, castanha-do-pará, pistache, castanha de caju, abacate;
  • Verduras: berinjela, champignon, milho, repolho;
  • Cereais: aveia, trigo, cuscuz e pão branco;
  • Outros: óleo de milho, óleo de amendoim

Sangue Tipo A

São vegetarianos com aparelho intestinal sensível e têm dificuldades para digerir proteínas de origem animal, pois sua produção de suco gástrico é mais limitada.

Alimentos benéficos

  • Carnes: evitar carnes vermelhas;
  • Peixes: bacalhau, salmão vermelho, salmão, sardinha, truta;
  • Laticínios: queijo de soja, tofu;
  • Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco;
  • Verduras: abóbora moranga, alface romana, acelga, brócolis, cenoura, acelga, alcachofra, cebola;
  • Cereais: farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de soja;
  • Outros: alho, molho de soja, missô, melaço de cana, gengibre, chá verde, café normal, vinho tinto

Alimentos neutros

  • Carnes: frango e peru;
  • Peixes: atum, pescada;
  • Laticínios: iogurte, muçarela, ricota, iogurte com frutas, coalhada, queijo minas;
  • Frutas: melão, passas, pêra, maçã, morango, uva, pêssego, goiaba, kiwi;
  • Verduras: agrião, chicória, milho, beterraba;
  • Cereais: fubá de milho, flocos de milho, cevada;
  • Outros: açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda (seca), noz-moscada, manjericão, açúcar mascavo, manjericão, orégano, canela, hortelã, salsa, sálvia

Alimentos nocivos

  • Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco e derivados, vitela;
  • Peixes: mexilhões, lagostim, salmão defumado, caviar, ostra, lagosta, camarão, caranguejo;
  • Laticínios: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga, requeijão;
  • Frutas: caqui, carambola, coco;Verduras: repolho, tomate, inhame, batata, berinjela, batata-doce;
  • Cereais: creme e germe de trigo, farinha de trigo integral, pão preto, pão integral, farinha branca, granola;
  • Outros: alcaparras, gelatina pura, pimenta em grão, vinagre, cerveja, licor, chá preto, refrigerante

Sangue Tipo B

Podem tolerar dieta mais variada e o único tipo de sangue que tolera bem laticínios em geral.

Alimentos benéficos

  • Carnes: carneiro, coelho, veado;
  • Peixes: bacalhau, salmão, linguado, badejo, caviar, sardinha;
  • Laticínios: iogurte, muçarela, coalhada, leite, queijo, ovos, ricota;
  • Frutas: abacaxi, bananas, mamão, uvas, ameixa fresca;
  • Verduras: batata-doce, cenoura, berinjela, inhame, beterraba, brócolis, couve, repolho;
  • Cereais: arroz integral, aveia integral;
  • Outros: gengibre, salsa, açafrão, hortelã, pimenta, ginseng, gengibre, sálvia

Alimentos neutros

  • Carnes: carne bovina, peru, vitela;
  • Peixes: arenque, truta, atum, lula;
  • Laticínios: leite soja, queijo parmesão, queijo soja, manteiga, requeijão, leite integral;
  • Frutas: morango, laranja, kiwi, passas, pêra;
  • Verduras: abóbora, agrião, alface, acelga, aipo, cogumelos, espinafre;
  • Cereais: granola;
  • Outros: café, vinho branco, cerveja, chá preto, chá de amora, hortelã, camomila

Alimentos nocivos

  • Carnes: frango, pato, porco, presunto;
  • Peixes: lagosta, camarão, anchova, caranguejo, polvo, ostra, polvo, mexilhão;
  • Laticínios: queijo fundido e roquefort, sorvete com leite;
  • Frutas: caqui, carambola, coco;
  • Verduras: alcachofra, azeitonas, tomate, broto de feijão, milho verde;
  • Cereais: farinha de trigo, milho, centeio;
  • Outros: canela, maisena, pimenta branca e do reino, gelatina pura, refrigerantes, bebidas destiladas

Sangue Tipo AB

Necessitam de uma dieta equilibrada contendo um pouco de tudo.

Alimentos benéficos

  • Carnes: carneiro, coelho, cordeiro e peru;
  • Peixes: atum, bacalhau, cavala, sardinha, garoupa, truta;
  • Laticínios: coalhada, iogurte, muçarela, ricota, queijo cottage;
  • Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, kiwi, uva, framboesa;
  • Verduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve-flor, pepino;
  • Cereais: arroz, farinha de centeio, de trigo, aveia;
  • Outros: curry, alho, missô, gengibre, camomila

Alimentos neutros

  • Carnes: faisão, fígado;
  • Peixes: arenque, linguado, carpa;
  • Laticínios: leite e queijo de soja, leite desnatado, requeijão;
  • Frutas: ameixa seca, pêra, passas, mamão, maçã, pêssego;
  • Verduras: broto de bambu, cebolinha, escarola, agrião, vagem;
  • Cereais: cevada, germe de trigo, granola;
  • Outros: açafrão, mel, açúcar, melaço, chocolate, vinho

Alimentos nocivos

  • Carnes: bovina, frango, porco, presunto e vitela;
  • Peixes e frutos do mar: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra, mexilhão, siri;
  • Laticínios: leite integral, creme de leite, queijo parmesão, brie, provolone, roquefort, manteiga;
  • Frutas: banana, caqui, goiaba, laranja, manga;
  • Verduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabanete;
  • Cereais: farinha de cevada, de milho, trigo sarraceno, cereais matinais, amido de milho;
  • Outros: alcaparras, tapioca, vinagre, mel de milho, anis, maisena, malte de cevada, pimenta do reino e vermelha

Fonte: Correio de Uberlândia, 17/02/2010

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