Carboidrato a noite engorda ou é mito?

Quando ratoo assunto é emagrecer freqüentemente há quem recomende dietas isentas de carboidratos para emagrecimento.  Esse é um dos maiores equívocosque podem ser cometidos por quem pretende emagrecer e é fruto do desconhecimento do que é carboidrato e a sua função para o organismo. Por carboidrato você entende que estamos falando de pães,…

Carboidratos, energia para nosso organismo

Popularmente conhecidos como açúcares, os carboidratos, ou glícídios, são compostos químicos de carbono, oxigênio e hidrogênio e representam uma das mais importantes fontes de energia do organismo humano. Os aproximadamente 75 trilhões de células vivas que formam o nosso corpo têm de ser continuamente alimentadas, de modo a receberem energia,…